专题
萎靡经济环境下的幸运儿：
欣欣向荣的墨尔本花店
“对于我们来说，（今年）切花的销量增加了，”卢奇花店的店主多莉·卢奇（Dolly Leuzzi）说道。在她看来，她们花店的生意似乎没有被近期萎靡的经济形势影响。
多莉的花店坐落在维多利亚女王市场旁边，已有二十年的历史。在采访期间，店员们都很忙碌。各色的客人驻足在这间市场旁的小花店前挑选花束。他们有的是身着正装的白领，有的是穿着时髦的年轻女士，其中甚至还有一个穿着休闲衬衫的魁梧男人。
近三年间，澳大利亚经济增长持续放缓，零售业的市场因此萧条。然而，这种经济形势并没有影响到墨尔本的某些花店。
多莉和她的花店/谭羽清（摄）
多莉和她的花店/谭羽清（摄）
据澳大利亚储备银行(Reserve Bank of Australia)数据，近年来澳大利亚国内生产总值(GDP)的增长率呈下降趋势，家庭收入和家庭消费的增长率也是如此。
据澳大利亚统计局（Australian Bureau of Statistics）的数据显示，澳大利亚零售业销售额于今年呈现波动态势。在过去五年里，这个数据的总体趋势也是下降的。
此外，2019年8月2日，西太平洋银行（Westpac）的马修·哈桑（Matthew Hassan）在他题为《第一印象：2019年6月澳大利亚零售额》的文章中写道: “最引人注目的数字是零售额的年增长率，它仅为0.2%。过去12个月的增长率是自上世纪90年代初经济衰退时期以来最弱的。其增长速度甚至低于全球金融危机时期。”
然而，查看Hort Innovation出版的《澳大利亚园艺统计手册-其他园艺2017/18》却能发现近年来切花批发价值的增长率保持着小幅但稳定的上升。
此外，澳大利亚统计局（ABS）发布的《农产品生产总值数据表》显示，在2017 - 2018年间，墨尔本苗圃、切花或人工草坪总产值同比增长14.4%。
于2019年10月随机调查的9家墨尔本花店均表示近年来他们的销量都在上升
对于为什么墨尔本的花店即使在当前的经济状况下也能如此幸运，墨尔本大学经济学教授约翰·弗里贝恩(John Freebairn)做出了解释：
“许多人在面临低收入或是低收入可能性的增加时，他们会减少在“大”奢侈品方面的支出，比如海外度假或是购买新车，但同时购买更多的“小”奢侈品如巧克力和鲜花。”
“买一束花，意味着你只用花上五或十澳元就能让自己拥有好心情了，我想这不算那么贵，”花店店主多莉微笑着说道，她的观点与约翰教授的很相似。
此外，一些店主认为鲜花不再是一种奢侈品，而是一种必需品。“我们的顾客认为鲜花是一种精神上的必需品，”QN花卉的店主苏慧英(Huiying soh)说。而皇后花店的店员凯瑟琳·博罗维克（Kathrin Borovik）则表示，在她看来，在很多生活中的场合里人们都会有购花需求，比如出生、死亡等。
有的顾客也这么想。在园林行业工作的鲁丽（Ruly）说她经常用鲜花装点自己的家。“它们很清新，”她说。她还表示，如果某一种花对她来说太贵了，她会选择用其他花来代替，但仍然会买花。
鲁丽和她刚买的花/谭羽清（摄）
鲁丽和她刚买的花/谭羽清（摄）
但是，现在在澳大利亚做花卉生意的人都像墨尔本花商一样幸运吗?
维多利亚州农民联合会(VFF)园艺部发言人表示，维多利亚州花卉批发商的销售量在最近三年有所下降。
这位发言人表示:“过去几年，由于难以与进口产品竞争，许多种植者离开了农业。”该人士还表示，2018 - 2019年，进口切花商品占澳大利亚国内需求量的20.9%，超市往往会选择售卖成本价更低的进口切花。
但VFF预计，澳大利亚政府农业部于今年9月1日发布的最新进口切花法规可能会改变这一情况。
随着该法规的实施，一些贸易量较大的切花出口国需要在其产品进入澳大利亚之前通过熏蒸等一系列措施进行处理，以控制害虫。
因此，VFF的发言人预计，进口切花的数量或许会减少，而澳洲商家对本地切花的需求可能会因此增加。
那么，这些新规会影响墨尔本的幸运花店们吗？
北鲜花礼品店的店主缇·毛克拉（Tlli Mauclce）对新规可能带来的影响表示担忧。他说如果进口切花的成本增加，他就不得不提高他的鲜花售价。在他的店里，大约有50%的鲜花是进口的，包括肯尼亚玫瑰和亚洲兰花。
缇的花店中进口花约占50%，图中白框内的为进口鲜花/ 谭羽清（摄）
缇的花店中进口花约占50%，图中白框内的为进口鲜花/ 谭羽清（摄）
但三叶草鲜花公司的经理艾伦·道格拉斯（Ellen Douglas）认为这些新规的施行并不是什么大事。如她所说，进口切花只占她商店货品的20%。艾伦说:“ （如果难以购入进口鲜花）我们可以用时令鲜花来替代它们。”她不认为进口切花行情的改变会影响她的好生意。
在接受采访的九家花店中，只有缇的花店过半商品是由进口切花构成的。在其他7家花店中，进口切花至多只占总商品数目的20%。
多莉也是不担心切花进口新规影响的幸运儿之一。在她的店里，进口切花占比不超过20%，并且其储备情况会随着季节改变。
最后多莉表示对自己的花店生意很有信心。“随着越来越多的人入住城市，（我们这个）市场应该会有更大的人流量，因为它离他们住的地方（市中心）很近。所以，我的生意应该会变得更好，”多莉如此推断。
